il Bosco Giardino
CHI SIAMO
Il bosco giardino è un’azienda agricola biologica situata a Fubine, nel cuore del Monferrato casalese.
Il nostro progetto è nato per custodire la biodiversità di un luogo vivo: coltiviamo con metodi naturali e produciamo conserve artigianali seguendo personalmente ogni fase operativa.
Lavoriamo a stretto contatto con realtà di ricerca, applicando studio e metodo scientifico
dal seme al prodotto finito.
I NOSTRI PRODOTTI
Produciamo verdure fermentate non pastorizzate, bevande a fermentazione spontanea, confetture, essiccati a bassa temperatura, sughi e salse vegetali.
Tutte le nostre conserve sono prodotte artigianalmente in piccoli lotti a tiratura limitata e sono pensate per esaltare gusto e qualità nutrizionali.
Puoi acquistare i prodotti direttamente dal nostro catalogo WhatsApp oppure contattarci per collaborazioni Ho.Re.Ca., forniture stagionali e prodotti su misura.
LA NOSTRA AGRICOLTURA
Il nostro approccio, partito dalla permacultura, negli anni si è evoluto integrando pratiche di agroecologia, carbon farming e agricoltura no dig.
Utilizziamo tecniche mirate a migliorare e mantenere in equilibrio il nostro ecosistema, lasciando che sia la vita del terreno a costruire fertilità.
Ogni nostra scelta ricerca l’armonia tra produttività, salute del suolo e qualità reale del cibo che produciamo.
CORSI ED ESPERIENZE
Organizziamo corsi ed esperienze in italiano e in inglese dedicati a fermentazioni naturali, no dig gardening, agroecologia e ortoterapia.
I corsi possono svolgersi sia nella nostra azienda sia in altre strutture e sono pensati per privati e realtà ricettive, per creare momenti di scoperta e condivisione legati alla natura e al cibo.
Se vuoi organizzare un’attività, ospitare un corso o collaborare con noi, contattaci.
